8月入荷予定のおすすめ日本酒3選です。
2026/07/28
【淡い果実香(無香)・辛口・軽やか】宝剣純米/レトロラベル
広島県/宝剣酒造 八反錦60他ブレンド
2026:宝剣の緑ラベル純米(八反錦)を基本として、そこに純米大吟醸酒や純米吟醸の『せめ(最後に圧をかけて絞り込んだ部分)』の部分をブレンドしたお酒となります。これまでは地元のみの販売となっておりましたが、2018年から県外でも一部販売を開始しています。
大吟醸のブレンドながらも華やかさを押し出したお酒ではなく、口当たり滑らかなキレイなー本。
【華やかな果実香・爽やかな質感】一白水成 純米吟醸|雄町
岡山県産雄町 50% 酒度+2酸度1.3度数16度秋田県秋田郡/福禄寿酒造
2026:一白水成らしい華やかな吟醸香はありますが、雄町特有の濃厚な甘みは少しなりを潜め、適度な酸味と軽快な旨味が楽しめる季節の限定酒に仕上がっています。上品な甘みを感じさせますが、甘みに透明感があり、重たさを感じることのない良酒です。
【華やかな果実香・酸】萩の鶴純米吟醸夕涼み猫
美山錦 50%酸度酒度度数15度宮城県:萩野酒造
2026:カプロン酸エチル系の華やかな香りが主体となっています。輪郭のはっきりとした上品な甘み、甘みを適度に中和させる心地よい酸味とが高い次で合致したしぼりたて新酒です。いわゆる【香り系】のお酒となりますが適度な酸があり、シンプルな食材+クエン酸の組み合わせの食事とは鉄板の強さを発揮します。ガス感あり(個体差あり)。
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