ゴールデンウィーク、連休も営業予定です。
2026/05/01
徳次郎 夏純米
兵庫県産山田錦 60% 酒度:酸度:度数15 京都府・城陽酒造
2026:高温障害の出た難しい兵庫県産の山田錦を上手に使いこなして夏酒らしいシンプルで飲み口爽やかな一本に仕上げています。立香にはライチ・ぶどうなどを思わせる清涼感のある若い果実の香り、後日は淡い苦をかんじさせこの時期飲み飽きのない酒質に仕上がっています。
メガネ専用 純米 2026生原酒
萩野酒造|宮城県 特定名称非公開(これまでは特純)度数15原酒酸度2.9酒度-6
2026:リンゴ酸酵母使用。圧倒的な酸と、柑橘を思わせる爽やかな果実香が特徴的。スッパイではなく、爽やかで甘酸っぱい印象の味わいに仕上がっています。全体的に冷涼さが高く、この時期によく合う良酒。
ブラックジャック、吟醸超辛口生
福岡県|寒北斗酒造 ななつぼし等55 酒度+20度数17酸度1.3
2026:テーマは【雑味のない、クリアな香味バランスの極み辛口を目指して~カラクチの向こう側。
その先へ~】。保14年(1729年)創業、火入商品
福岡県産のななつぼし使用した味わいは非常にシンプルで雑なくドライ、香りは控えめでほぼ無香に近い印象です。度数由来のボリューム感はありますが、質感は軽く味わいの要素はシンプル。
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