おすすめ夏のお酒入荷のご案内です。

三宮駅近くの居酒屋、くりや通り７丁目より夏の日本酒入荷のお知らせです。

奈良県は今西酒造より「みむろ杉　特純」です。

5月~6月の季節の限定酒となります。夏にふさわしいキッチュなラベルとフレッシュな口当たり、14度らしい軽快な質感ながらも、夏酒らしいほどよい米の旨みが重なり合い、絶妙のバランスを保っています。昨年よりも糖度を抑えてよりシンプルで爽快さを重視した味わいに。いつものみむろ杉らしいラムネ様の甘みは控えめで、淡麗な食中酒のイメージです。

長崎県は森酒造より「青天　純米」です。

青く澄み渡る平戸の空や水平線をイメージしたお酒のことですが、単調さよりは複雑さが際立つ大人な香味が特徴。ガス圧は抑え気味、きもと由来の複雑性のある穀物等を連想させる香と、強めの酸、旨味の層を感じさせる深い味わいが特徴です。

福島県は廣木酒造より「飛露喜　特純」です。

米の磨きを上げて改良した特純。適度な麹由来の甘み、それを重たくさせない豊かな酸味(冷やしておいしい酸、リンゴ酸の印象に近いのでしょうか・・・)が絶妙のバランスで配置されており、無濾過生原酒のパンチの利いた飛露喜は全く異なる清廉でシャープな印象です。