三宮の居酒屋ならくりや通り7丁目 | ブログ

秋のお酒入荷のご案内です。宮城県は平考酒造より「日高見純米」です。山田錦純米をひと夏熟成させた季節のお酒です。熟成の妙とも言うべきこなれた質感、日高見らしい軽快な穀物系の香りと後味が楽しめ…

福井県は黒龍酒造より「黒龍純米吟醸」です。積載温度を上げるため、ひと夏期間の熟成を経て出荷される味わいは非常にふくよかで香味ともに穏やか（果実感、わずかに穀物系の両方を感じます）、アルコー…

今回は秋仕げの日本酒（ひやおろし）のご案内です。広島県は宝剣酒造より「宝剣純米吟醸」です。しなやかに舌先からのど元に流れ込む清廉な八反錦のイメージそのままの姿。いわゆる質感の軽やかな端麗な…

営業日のお問い合わせありがとうございます。通常不定休と表記させていただいてますが、おもに水曜日お休みをいただいています。日曜日、祝日、お盆、年末年始は営業しております。またご予約、お問い合…

滋賀県は冨田酒造より「七本槍純米」です。滋賀の推奨米「吟吹雪」を使用したお酒です。現在は１００％新酒となり、熟成感は０です。冷涼な酸味とほんのり淡い果実の香りは定番酒でありながら非常に夏向…

夏の人気グルメ鮎のコンフィーのご紹介です。毎年ご要望ありがとうございます。低温で２時間じっくりと火入れをした鮎は香ばしく、頭から骨までまるごと余すところなく召し上がっていただけます。生ビー…

山形県は亀の井酒造より「くどき上手純米大吟醸（摩訶不思議）」です。２０２３；小川１０号、M３１０使用。くどき上手らしい低めの酸とたっぷりの吟醸香と穏やかな甘みが感じられるフレッシュ＆フルーテ…

福島県は夢心酒造より「奈良萬純米／生貯蔵」です。直線的で一本筋の通った綺麗な構造、中垂れ以上に非常に軽快でさわやかな質感、香りも夏らしくシンプルに抑え気味で仕上げた良酒です。淡い苦みがあり…

今回の日本酒入荷は暖かくなってきた今こそおすすめのラインナップとなっております。秋田県は栗林酒造店より「春霞純米吟醸」です。どこまでも透明感を重視した、穏やかで上品な味わいが持ち味です。派…

通常は不定休とさせていただいてますが、ゴールデンウィーク期間(4月29日土曜日より5月7日日曜日までお休みなく通常通り営業いたします。よろしくお願いいたします。