今回は秋仕げの日本酒（ひやおろし）のご案内です。広島県は宝剣酒造より「宝剣純米吟醸」です。しなやかに舌先からのど元に流れ込む清廉な八反錦のイメージそのままの姿。いわゆる質感の軽やかな端麗な…
営業日のお問い合わせありがとうございます。通常不定休と表記させていただいてますが、おもに水曜日お休みをいただいています。日曜日、祝日、お盆、年末年始は営業しております。またご予約、お問い合…
滋賀県は冨田酒造より「七本槍純米」です。滋賀の推奨米「吟吹雪」を使用したお酒です。現在は１００％新酒となり、熟成感は０です。冷涼な酸味とほんのり淡い果実の香りは定番酒でありながら非常に夏向…
山形県は亀の井酒造より「くどき上手純米大吟醸（摩訶不思議）」です。２０２３；小川１０号、M３１０使用。くどき上手らしい低めの酸とたっぷりの吟醸香と穏やかな甘みが感じられるフレッシュ＆フルーテ…
福島県は夢心酒造より「奈良萬純米／生貯蔵」です。直線的で一本筋の通った綺麗な構造、中垂れ以上に非常に軽快でさわやかな質感、香りも夏らしくシンプルに抑え気味で仕上げた良酒です。淡い苦みがあり…
今回の日本酒入荷は暖かくなってきた今こそおすすめのラインナップとなっております。秋田県は栗林酒造店より「春霞純米吟醸」です。どこまでも透明感を重視した、穏やかで上品な味わいが持ち味です。派…
通常は不定休とさせていただいてますが、ゴールデンウィーク期間(4月29日土曜日より5月7日日曜日までお休みなく通常通り営業いたします。よろしくお願いいたします。
当店ではお付き出しを提供させていただいてます。できるだけ皆様のお好みに合うよう常時五種類くらいご用意しております。季節や仕入、リクエストにお答えしたものでお待ちしております。おから、むしど…
春の限定日本酒ご案内です。今後も続々と入荷を予定しています。今回は！奈良県は今西酒造より「みむろ杉純米吟醸」です。2022年度から13度と1度下げることで、より爽快さを増しました。爽やかで軽快なラ…
くりや通り７丁目おすすめ日本酒のご紹介です。福井県は黒龍酒造より「九頭龍本醸造」です。驚くほど繊細な甘みと酸が存分に感じられる、しぼりたて新酒のおりがらみ生酒です。料理との相性もよく、生酒…