夏の爽やか日本酒入荷のお知らせです。

島根県は富士酒造より「夏雲〈なつも〉（特別純米）」

これまでは直線的でかなりドライな印象の味わいでしたが、今期より酸をしっかりと張った少し旨味のあるスタイルに変更されています。

香りは柑橘系の果実を思わせる淡い果実感がありますが、かなり抑え気味で食事との相性幅は広くなっています。

ファーストアタックは生原酒由来の強さはありますが、ヌケが早く、後口は綺麗です。

福井県は黒龍酒造より「黒龍（純大吟醸）」

夏酒としてフルリニューアルされたお酒は16度の度数を感じさせない高い透明感を担保した優良な一本。ラムネ・ヨーグルト様の香と、抜け感のよい夏の純米大吟醸に仕上がっています。

宮城県は新澤醸造店より「愛宕の松（純米吟醸）／ひと夏の恋」

メロンやバナナを思わせる香味がふわりと広がり、ほのかな優しい甘みが包み込みます。

後口で爽やかな酸味が口の中を引き締めてくれ、全体的に非常に軽やかな印象。

夏場の暑い時期でも食欲がわいてくる良酒に仕上がっています。