三宮付近で居酒屋らしく充実した日本酒を豊富にご提供 | 高品質なお酒

京都府は城陽酒造より「徳次郎ひやおろし原酒」秋酒ですが、いわゆるどっしりタイプの味わいではなく、透明感のあるお米の旨味（甘味）と適度に熟成したこなれた質感と後口に辛口の味わいが楽しめる良酒…

静岡県は初亀醸造より「初亀（純米吟醸）／からからべっぴん」静岡酵母を使い、クラシカルなスタイルの中に淡い吟醸香を感じさせる辛口酒。味わいは酸を抑えた非常にシンプルなスタイルで直線的でドライ…

秋田県は栗林酒造店より「春霞湧き水ラベル生詰」上質の和三盆を思わせる洗練された甘みがあり、そこに酸がしっかりと感じられることで、甘みが重くならず爽やかに楽しめます。後口は驚くほど軽やかで飲…

島根県は富士酒造より「夏雲〈なつも〉（特別純米）」これまでは直線的でかなりドライな印象の味わいでしたが、今期より酸をしっかりと張った少し旨味のあるスタイルに変更されています。香りは柑橘系の…

千葉県は飯沼本家より「甲子（吟醸）白夜」「甲子BYAKUYA」は、昼と夜の境がない白夜のように型にとらわれず味わったままを感じてもらいたいという思いで成分を一部非公開にしております。常に挑戦し続け…

10月1日の日本酒の日にノッカリ今月末まで、ご来店お一人様につき、二合まで半額とさせていただきます。日本酒をご注文の際、「ブログ見ました。」と言っていただいた方が対象となります。過ごしやすくな…

今回も日本酒入荷のご案内です。兵庫県は下村酒造より「奥播磨純米吟醸」です。新登場の新感覚酒、甘くなく、グレープフルーツ系の酸味と苦味、みずみずしく仕上がった一本「雨音に染まる」を是非お楽し…

夏の人気メニューの一つ「鮎のコンフィー」の仕込み開始いたしました。オリーブオイルでじっくりと火入れをして頭から骨まで丸ごと召し上がっていただけます。季節の限定グルメ是非ご堪能下さい。

三宮駅近くの居酒屋、くりや通り７丁目より夏の日本酒入荷のお知らせです。奈良県は今西酒造より「みむろ杉特純」です。5月~6月の季節の限定酒となります。夏にふさわしいキッチュなラベルとフレッシュな…

奈良県は今西酒造より「みむろ杉純米吟醸」です。爽やかで軽快なラムネのような甘みを連想させる香りがあり、飲み口はにごり酒ながらも驚くほど透明感のある、爽やかでほんのりと上品な甘みが感じられま…